Hoe zorg je dat nieuwe medewerkers in de zorg écht goed van start gaan? Niet met een snelle inwerkdag, maar met een zorgvuldig opgebouwd programma waarin alles samenkomt. Kennis, praktijkervaring en de motivatie om bij te dragen aan het welzijn van bewoners. Avoord, een zorgorganisatie met verschillende locaties in Noord-Brabant, nam die uitdaging aan, samen met opleidingspartner Educared en Care Culinair.
Een warm welkom, met inhoud
Iedere maand starten nieuwe gastheren en gastvrouwen met de zesdaagse onboarding. Speciaal gericht op mensen die dagelijks in contact staan met bewoners, vaak nog zonder zorgdiploma, maar met een groot zorghart. Denk aan zij-instromers die de overstap maken. Zonder ervaring in de zorg, maar met een duidelijk doel: iets willen betekenen.
Voor deze groep is een goede start essentieel. Het complete programma behandelt thema’s als dementie, communicatie, hygiëne, de Wet zorg en dwang, en het weekmenu, vertelt betrokken trainer Peter Broekhof. Onderwerpen die ook terugkomen in de praktijktraining Koken is Leuk!
Leren door te doen
Eten en drinken is een belangrijk onderdeel van het programma, maar dat kwam nog niet voor in het aanbod van Educared. Daarom vroeg Avoord aan Care Culinair om bij te springen als specialist eten en drinken, onder andere in een nauwe samenwerking met Educared. In een reeks van zes lesdagen maken nieuwe gastheren en gastvrouwen kennis met alle facetten van hun vak. Zo staan er twee varianten van de Schijf van Vijf op het menu: die van Avoord voor het bevorderen van zelfredzaamheid van cliënten en de hiervoor belangrijke Schijf van Vijf van het Voedingscentrum.
Een veilige start met impact
Met zowel e-learning modules als een praktijkgedeelte is het een intensieve onboarding, maar wel een die goed aansluit op de praktijk. “Een pittige training, maar wel ontzettend leuk.” aldus Peter. “Zo leren deelnemers in kleine groepen werken met het principe van hybride koken: een mix van vers en gemak. Maar daarnaast ook bestellen en voorraad houden, beperken van voedselverspilling, voedselveiligheid en hoe ze zelf een weekmenu samenstellen dat past bij de richtlijnen en de behoeftes (zoals aangepaste IDDSI-consistenties) van bewoners.”
Er is veel aandacht voor houding en nieuwsgierigheid: hoe kun je bewoners betrekken bij de maaltijd? Hoe ga je om met lastige situaties zoals slikproblemen en onbegrepen gedrag, en hoe stem ik dat goed af met zorgcollega’s?
De kracht van herhaling
Wat deze aanpak bijzonder effectief maakt, is de structuur. Iedere maand begint het onboardingprogramma opnieuw als vast onderdeel van het inwerktraject. Zo ontstaat een basisniveau voor alle nieuwe medewerkers. Of ze nu net van school komen, of jarenlang in een andere sector hebben gewerkt.
Drie jaar eerder volgden horecamedewerkers van Avoord al de praktijkopleiding ‘Dat is even Slikken’. Met de komst van nieuwe medewerkers blijft de kennis leven binnen de organisatie.
Van tankstation naar huiskamer
Een opvallend detail: steeds meer deelnemers maken bewust een carrièreswitch. “Sollicitanten komen uit allerlei branches. De een zat in de transportwereld, de ander werkte als voormalig directiesecretaresse. Laatst zaten twee jonge vrouwen (tankstation en supermarkt) in de groep. Ze willen meer betekenen voor de maatschappij, met name voor ouderen.” Die motivatie blijkt aanstekelijk. En dat zie je terug: deelnemers zijn betrokken en durven zich open te stellen.
Zelfverzekerd gaan ze aan de slag voor een warm welkom, een kopje koffie met aandacht, of een herkenbare maaltijd. Voor bewoners van Avoord zijn het juist deze kleine momenten die een grote rol spelen in het dagelijks geluk.
Investeren in mensen is investeren in welzijn
Zeker in een tijd waarin personeel schaars is, maakt een goed inwerktraject het verschil. Zowel voor de medewerker als voor de cliënt. Deze samenwerking tussen Avoord, Care Culinair en Educared laat zien hoe de focus op vaardigheden, bewustwording en zelfvertrouwen helpt medewerkers om zich wendbaar en professioneel op te stellen. En dat maakt het werk ook leuker. “Wat we vooral terugkrijgen is dat mensen zich gezien en serieus genomen voelen. Ze merken dat ze er toe doen.” sluit Peter af.
Wil je weten wat Care Culinair voor jouw organisatie kan betekenen op het gebied van gastvrijheid of onboarding? We denken graag met je mee.