Hoe maak je het? Hoe meet je het? Hoe organiseer je het?
Bij veel zorgcliënten gaat kauwen en slikken in lichte tot ernstige mate moeilijker. Het gevaar van ondervoeding en uitdroging doemt op, omdat eten en drinken dan eerder een last dan een lust is. Met onze training “Dat is even slikken” leren medewerkers om IDDSI-recepten te maken waar mensen met slikproblemen echt van kunnen genieten.
Oplossingen voor slikproblemen
Care Culinair zet zich in voor genieten van gezond en smakelijk eten in de zorg. We willen dit realiseren voor alle cliënten. Daarom delen wij actief kennis en bieden specifieke oplossingen om mensen met slikproblemen dagelijks weer te laten genieten van eten en drinken.
Het is belangrijk om slik- en kauwproblemen zo snel mogelijk te herkennen. Als je ziet dat zorgcliënten moeilijker gaan slikken of pijn lijken te hebben, moet je dat goed in de gaten houden. Care Culinairexpert Ruud Verkaaik geeft aan waarop je moet letten om slikproblemen te herkennen. Op deze symptomen moet je letten tijdens de maaltijd
Workshop
Een praktijkgerichte workshop met een vleugje theorie over slikken en IDDSI. Je leert in drie dagdelen van ieder drie uur slikproblemen herkennen, te werken met het IDDSI-model en smakelijk eten en drinken te serveren dat inspeelt op alle zintuigen.
Referentie
bij zorginstelling Avoord
Ruud Verkaaik van Care Culinair nam een groep medewerkers van Avoord in een aantal workshops mee in de theorie van het IDDSI-model. Hij koppelde dit aan de praktijk van het maken en beoordelen van passende recepten en een mooie opmaak.
Eet gezellig mee (ook tijdens de feestdagen) met deze IDDSI-proof recepten
Eet gezellig mee (ook tijdens de feestdagen) met deze IDDSI-proof recepten
Eet gezellig mee (ook tijdens de feestdagen) met deze IDDSI-proof recepten
Eet gezellig mee (ook tijdens de feestdagen) met deze IDDSI-proof recepten
