Alle medewerkers die het voedingsproces op de huiskamers verzorgen, moeten dat doen vanuit dezelfde uitgangspunten en kennis: herkenbaar Vitalis maar vanuit de eigen invulling door medewerkers en rekening houdend met de eigenheid van iedere locatie. Na een inventarisatie op de verschillende locaties, ontwikkelden we met een brede groep medewerkers een visie op eten en drinken. De nadruk lag daarbij op bewustzijn van het grote belang van eten en drinken voor cliënten én op hiermee hoe zelf doen, meedoen en ertoe doen gestimuleerd kunnen worden.
Dit vertaalden we naar organisatie, voedingsconcepten, duurzaamheid, borging en kennisniveau. Met trainingen en begeleiding op de werkplek werd dit samen met de teams geïmplementeerd tot een passende en herkenbare praktijk.
