Doel was het optimaliseren van de uitvoering van het bestaande voedingsconcept, begrip van mantelzorgers en medewerkers voor de centrale rol van het restaurant hierin. Essentieel hiervoor was het gezamenlijk medewerkers formuleren van een visie op eten en drinken.
Medewerkers werden getraind en het restaurantteam werd gevormd tot een stel samenwerkend geheel. Heldere communicatie met cliënten, mantelzorgers en afdelingsmedewerkers is kern. Care Culinair blijft voor borging verbonden.
